其实想 清热气 ，可以吃什幺？

text : Moyin　photo : 新传媒资料室 鸣谢：注册中医何庭轩医师

8款 清热气 食物 ！

绿茶

绿茶带寒凉之性，对于口乾咽燥、有口气等人士最适合，亦可解酒。

苦瓜

大部分的瓜类都能清热，苦瓜性寒凉，特别有清心火作用，苦瓜炒蛋、凉瓜牛肉、苦瓜汁都得。

菊花

清肝明目，眼有红丝、乾涩等用菊花焗水最适合，但寒底人士忌饮，因有机会引致头晕。

蜂蜜

性平，寒底人士也可饮用，可润肺止咳，滑肠通便，当中冬蜜最滋润。

绿豆

清热解毒，有助消除暗疮，也可清心火。吃绿豆沙外，潮式糖水中的清心丸也有绿豆成分。

甘蔗

夏天甘蔗当造，可煲竹蔗茅根，性味甘寒， 滋阴润燥，但糖分高，不宜多喝，糖尿病人切忌饮用。

西瓜

西瓜消暑解渴大家都知，新鲜西瓜皮的白色部分，其实可以入药，叫西瓜翠衣，有助清暑滋阴，可用来煲水饮。

梨

味甘性凉，生津润燥，也可清热，榨汁或净食均可，咳嗽多痰者不宜食用。

谜思1

绿茶解热气，抹茶雪糕呢？

抹茶一般来说是用绿茶加工製成，一样寒凉，也有清热作用。至于抹茶雪糕，因为抹茶、雪糕也属寒性，过于寒凉会易伤脾胃，而非有「清热」的治疗作用，故中医多不建议。 但另一角度看，吃雪糕令人开心，冇咁「躁底」又另作别论。

谜思2

如何分寒底或热底？

寒热底好难一刀切划分，每人体质都有不同。最简单是较易生疮的偏热底，较易手脚冰冷的偏寒底，但亦有又易生疮又易手脚冰冷的人，体质问题比较複杂，不了解自己体质，应该向专业人士查询。

谜思3

M到不能吃以上食物？

要视乎个人体质，不过香港女士大部分都属寒底，建议月经前后，尽量少吃这类寒凉食物，性平的蜂蜜除外。

「热气分两种：实热和虚热。实热是吃得太多煎炸食物引致、虚热多因睡眠不足。前者要清热，吃凉性食物、后者要

滋阴，吃滋润食物。」