蓝心湄 出道30多年 我不觉得自己很努力, 只是觉得应该

发布时间:2020-08-02 编辑: 查看次数:335

在演艺圈立足30多年的蓝心湄,餐厅一开就是25年, 主持美妆时尚节目也长达13年, 在竞争激烈的环境里,她永远都是成功的女人,关键就在于她的敬业精神、待人处世、亲力亲为⋯⋯值得学习的地方太多了!

创刊以来一直想专访的封面人物,就是时尚教主蓝心湄。当专访一敲定,不时有社内同仁来关心约哪天、约在哪,还有人开口询问能不能索取签名;採访结束后回到公司,同事们又涌上来追问:「心湄姐讲了什幺?」,顿时大伙儿热烈讨论起她「很不简单」的一切,成功之于她的努力,真的是理所应当!

从十六岁开始,蓝心湄为了偿还父亲经商失败欠下的三千万元债务,四处赶场作秀,努力赚钱还债,以偶像歌手身分出道的她,在演艺圈打滚三十多年,唱歌、跳舞、演戏、主持,样样都难不倒她,如今地位已是艺坛大姐大,众所周知,她还是一位商场女强人,经营旗下拥有九家分店的餐厅。

推估身价超过十五亿元的蓝心湄,早在十多年前就曾霸气说过:「谁说女人一定要嫁入豪门?我自己就是豪门!」。她,十足称得起「豪门」二字,但令人难以想像的是,在成为豪门之前,蓝心湄二十六岁才拥有属于自己的银行存摺,且第一笔存款仅仅六万元;在成为豪门之后,蓝心湄至今仍经常挽起衣袖,亲自打扫餐厅里的厕所。

出道近十年才有存款  扫厕所是成功老闆经

「有了第一笔存款时,当然是很兴奋啊!毕竟那是我出道快十年才有的第一笔钱,那时候也没时间运用,我一直在工作,出唱片、拍戏、主持,什幺通告我都接,就是要赚钱。」蓝心湄透露,改变她对金钱数字的观念,是一九九一年开了Kiki餐厅之后。

当初开店是为了让退休的蓝妈妈有事忙,对艺人来说,开店很容易,但倒店速度往往出乎意料的快,蓝心湄原先也準备好三百万元要「赔」,不过,她可没把经营副业看得很简单,即使隔壁店家毫不客气地看衰,她录完影照样精神奕奕往餐厅跑,而且凡事亲力亲为,亲自上阵在店里端盘子,跟菜商喊价不假手他人,甚至连收馊水的人她都认识。

当老闆何必这幺累呢?因为蓝心湄认为,唯有看得到、摸得到,才会知道。很多人都听过蓝心湄在创业Kiki餐厅时,亲自拿菜瓜布教导员工刷马桶的故事,不要怀疑,即使如今餐厅有二百五十名员工,蓝心湄依然经常打扫餐厅里的厕所,不放过任何角落,「你连厕所都不乾净了,客人怎幺吃得下去!」蓝心湄认真地说。

扫厕所这环细节,蓝心湄看得无比重要,每次巡店,她总是能抛开艺人光环、放下老闆身段、不嫌髒的在厕所动起来,而当老闆都愿意做了,员工自然不敢鬆懈,每个人都愿意努力将小事做到最好,这就是蓝心湄成功的老闆经。

今年餐厅成立满二十五周年,包括会计、洗碗员工在内,其中有五位员工从头到尾跟着蓝心湄不离不弃的一起走过,革命情感很深厚。蓝心湄不假思索的说:「一九九六年餐厅稳定之后,那一刻,我发现自己真正的财富不是数字,而是员工!」

蓝心湄小档案

出生:1965年

星座:天蝎座

身分: 歌手、演员、老闆、主持人、戏剧製作人

身价: 估计演艺收入、Kiki餐厅、房地产及古董收藏等,超过15亿元

坦白说 蓝心湄:工作不辛苦,因为我喜欢!

从演艺圈横跨到商场,蓝心湄之所以能有今日的地位与身价,从她接受专访的一言一语中,都藏着值得细细品味的哲学与祕诀。

Q妳拥有如今的地位与一辈子够用的财富,可曾想过不要再辛苦工作?

A我不觉得辛苦, 因为我喜欢。像餐厅有些服务员或师傅会觉得一开店就忙不停,很辛苦啦、回家还肌肉酸痛耶!我就会说:「好好好,那你不用来,没关係。」因为他不喜欢嘛,喜欢工作的员工就会觉得有客人时间过好快,匆匆忙忙的,下班时间就到了,不然餐厅都没客人了,你看我,我看你,也不能坐着聊天,这样很好吗?那就看妳自己选择。我喜欢这份工作,我比大多数人要来得幸运,工作就是我的乐趣,所以没什幺好抱怨的。

Q努力不一定会成功,可曾有过很努力却没达到自己要求的经验?

A我不觉得自己很努力, 只是觉得「应该」要做。不然一个演员何德何能有掌声, 到哪里去, 人家都会给妳打折,还叫妳名字, 偶尔坐计程车还不收钱。所以, 该做的就去做, 而且我觉得应该做。

Q18岁出道以来,观众看到妳不断蜕变, 会不会觉得过程很辛苦?

A因为喜欢, 所以坚持, 坚持喜欢的东西, 本来就应该, 但是也不能不做功课。如何让它( 事业) 永久, 让所有人记住, 一定需要做功课。像我开餐厅也是, 重要的不是我现在一天赚多少,而是能赚多久? 拍戏也是这个道理, 人与人之间也是如此。

Q如何永保年轻?

A我觉得开心很重要。我是个很容易感动的人, 掉眼泪不见得是不开心。我认为人的心要软一点, 很多事情要往好的方向想, 对人也是一样, 不要太坚强, 不要太硬, 该感动的时候就感动, 该说好话就说好话。

採访:施禔盈、刘以亲

撰文:刘以亲 摄影:张家祯 图片提供:TVBS、喜波有限公司

【全文未完,更多精采内容请看:《女人变有钱》No.45 2016年5~6月号】

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