喜欢烘焙的新手同学们有福了，今天教大家用一个超级简单的方法来製作长崎卡斯提拉，连烤箱都不需要喔！

首先我们先来了解下卡斯提拉的由来吧。

长崎卡斯提拉最早由葡萄牙的传教士带到日本长崎，当时称为「来自卡斯蒂利亚王国的蛋糕（podeCastela）」，由于口味甚佳，广受好评，长崎人因而模仿製作，并逐渐成为长崎的特色土产。

长崎卡斯提拉做法类似海绵蛋糕，咬进嘴里那一剎那，大部分人都会觉得这味道又熟悉又陌生，熟悉中的那幺一点点很特别很新鲜的口味会百分百迷住你喔。

这次的教程极其易学，大家家里都有饭锅吧？下麵我们来看看製作步骤。

▼首先準备好材料、牛奶80ml、鸡蛋3颗、奶油15g、蛋糕麵粉300g。

▼第一步，我们先把15g奶油加入80ml的牛奶中，放入微波炉加热30秒后搅匀。

▼第二步，把鸡蛋备好，打入空碗中。

▼将鸡蛋打散。

▼第三步，把拌匀的鸡蛋倒入300g蛋糕粉中。

▼第四步，再加入已搅拌好的牛奶和奶油并用打蛋器快速搅拌。

▼搅至色泽泛白、浓稠，如图所示。

▼第五步，在饭锅内壁四周以及底部刷上一层薄薄的油。

▼第六步，将完全搅拌好的混合品全部倒入饭锅中。

▼不能有气泡，有的话就要戳破。

▼第七步，饭锅按下「煮饭」按钮（40分钟）。

▼第八步，40分钟后就可以开锅了。

▼把蛋糕从饭锅内倒出，香喷喷的卡斯提拉就大功告成了！

▼是不是超级简单易学呢？比较适合烘焙新手喔！如果还有不太明白的地方，就直接观看下麵影片，有详细的操作步骤！

▼但是有网友按教程做了之后，结果出来变成这样。

▼问我为什幺？答案很简单，麵粉太多了啦！

再简单的製作方法也不可大意，材料的量一定要注意，按照篇教程来製作就会成功了。